Обязанности техника технолога

Техник-технолог I категории обработка металлов Должностная инструкция Онлайн система управления должностными инструкциями Данная должностная инструкция переведена автоматически. Инструкция для должности "Техник-технолог I категории", представленная на сайте www. Обработка металла. Часть 1. Руководители, профессионалы, специалисты, технические служащие.

Общие положения. Главной функцией техника-технолога по технологии питания является разрабатывать и внедрять технологии питания и производство пищевой продукции. На должность техника-технолога по технологии питания назначается лицо, имеющее неполную или базовое высшее образование соответствующего направления подготовки младший специалист, бакалавр. Эта должность подразделяется по категориям: Техник-технолог по технологии питания I категории: среднее профессиональное образование соответствующего направления подготовки бакалавр или младший специалист и повышение квалификации. Стаж работы по должности техника-технолога по технологии питания II категории - не менее года; Техник-технолог по технологии питания II категории: среднее профессиональное образование соответствующего направления подготовки бакалавр или младший специалист и повышение квалификации. Стаж работы по должности техника-технолога по технологии питания - не менее двух лет; Техник-технолог по технологии питания: среднее профессиональное образование соответствующего направления подготовки бакалавр или младший специалист.

Должностная инструкция инженера-технолога (технолога)

Общие положения. Главной функцией техника-технолога по технологии питания является разрабатывать и внедрять технологии питания и производство пищевой продукции. На должность техника-технолога по технологии питания назначается лицо, имеющее неполную или базовое высшее образование соответствующего направления подготовки младший специалист, бакалавр. Эта должность подразделяется по категориям: Техник-технолог по технологии питания I категории: среднее профессиональное образование соответствующего направления подготовки бакалавр или младший специалист и повышение квалификации.

Стаж работы по должности техника-технолога по технологии питания II категории - не менее года; Техник-технолог по технологии питания II категории: среднее профессиональное образование соответствующего направления подготовки бакалавр или младший специалист и повышение квалификации. Стаж работы по должности техника-технолога по технологии питания - не менее двух лет; Техник-технолог по технологии питания: среднее профессиональное образование соответствующего направления подготовки бакалавр или младший специалист.

Без требований к стажу работы. Техник-технолог по технологии питания в практической деятельности руководствуется стандартами, положениями иными нормативными правовыми актами, касающимися его деятельности. Назначает на должность техника-технолога по технологии питания и освобождает от нее приказом руководитель предприятия по согласованию с профильным руководителем. Должностные обязанности техника-технолога по технологии питания. Техник-технолог по технологии питания разрабатывает и внедряет производственные программы предприятия, технологические процессы производства продукции питания в соответствии с нормативно-технической документации.

Техник-технолог по технологии питания обеспечивает рациональное расходование сырья путем ресурсосберегающих технологий, контроль качества сырья и полуфабрикатов, готовой продукции, соблюдение требований к их хранению. Техник-технолог по технологии питания осуществляет разработку и утверждение новых рецептур блюд, кондитерских, кулинарных и мучных изделий, фирменных блюд. А также техник-технолог по технологии питания устанавливает причины брака, ведет записи в журналах контроля как продукции, организует обслуживание различного контингента потребителей.

Техник-технолог по технологии питания контролирует соблюдение правил эксплуатации торгово-технологического оборудования, выполнение требований производственной санитарии и охраны труда. Техник-технолог по технологии питания участвует в испытаниях технологического оборудования, в проведении экспериментальных работ с целью проверки технологических процессов и режимов производства.

А также техник-технолог по технологии питания придерживается правил и норм охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты. Техник-технолог по технологии питания должен знать: Техник-технолог по технологии питания должен знать законы, постановления, приказы, распоряжения, решения и другие нормативно-правовые акты органов государственной власти и местного самоуправления по вопросам агропромышленного комплекса, производственной деятельности.

Техник-технолог по технологии питания должен знать химический состав и свойства сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. А также техник-технолог по технологии питания должен знать технологию производства кулинарных блюд и кондитерских изделий, строение технологического оборудования, правила его эксплуатации, методику технико-химического контроля. Техник-технолог по технологии питания должен знать нормативно-техническую документацию на сырье, готовую продукцию, методику проведения основных технологических расчетов.

Техник-технолог по технологии питания должен знать основы экономики, учета, организации производства и обслуживания, основы трудового законодательства. Техник-технолог по технологии питания должен знать правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Техник-технолог по технологии питания должен обладать необходимыми знаниями в области обработки плодоовощной продукции, знать работу на персональном компьютере и соответствующие программные средства. Права техника-технолога по технологии питания.

Техник-технолог по технологии питания имеет право участвовать в проведении экспериментов, испытаний при разработке новых технологий питания. Техник-технолог по технологии питания имеет право использовать результаты исследований в своей работе. Также техник-технолог по технологии питания имеет право участвовать в совещаниях, семинарах, дискуссиях, относящихся к направлению его деятельности.

Техник-технолог по технологии питания имеет право сообщать в пределах своей компетенции руководителя о выявленных в процессе деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению. Ответственность техника-технолога по технологии питания.

Техник-технолог по технологии питания несет ответственность за ненадлежащее исполнение или неисполнение должностных обязанностей, в рамках, определенных действующим трудовым законодательством страны.

Техник-технолог по технологии питания несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе деятельности, в рамках, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством страны. Техник-технолог по технологии питания несет ответственность за причинение материального ущерба, в рамках, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством страны.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Технолог пищевого производства

Техник-технолог. Типовой образец. УТВЕРЖДАЮ. (инициалы, фамилия) (​наименование организации, пред-. приятия и т.п., его организационно-. Вы можете скачать должностную инструкцию техника-технолога бесплатно. Должностные обязанности техника-технолога. Утверждаю.

Онлайн система управления должностными инструкциями Инструкция для должности "Техник-технолог", представленная на сайте www. Выпуск 1. Профессии работников, являющиеся общими для всех видов экономической деятельности", который утвержден приказом Министерства труда и социальной политики Украины от 29 декабря 2004 г. N 336. Скачать в виде DOC файла Предисловие к должностной инструкции 0. Документ вступает в силу с момента утверждения. Периодическая проверка данного документа производится с интервалом, не превышающим 3 года. Общие положения 1. Должность "Техник-технолог" относится к категории "Специалисты". Квалификационные требования - техник-технолог I категории: базовое или неполное высшее образование соответствующего направления подготовки бакалавр или младший специалист. Стаж работы по профессии техника-технолога II категории - не менее 1 года. Техник-технолог II категории: базовое или неполное высшее образование соответствующего направления подготовки бакалавр или младший специалист : для бакалавра - без требований к стажу работы, для младшего специалиста - стаж работы по профессии техника-технолога - не менее 2 лет.

N 37 Техник-технолог Должностные обязанности. Разрабатывает под руководствам более квалифицированного специалиста прогрессивные технологические процессы и оптимальные режимы производства на простые виды продукции или ее элементы, обеспечивая соответствие разрабатываемых проектов техническим заданиям и действующим нормативным документам по проектированию, соблюдение высокого качества продукции, сокращение материальных и трудовых затрат на ее изготовление.

Название учреждения 1. Техник-технолог относится к категории специалистов. Лицо, назначаемое на должность: - техника-технолога I категории назначается должно иметь среднее профессиональное техническое образование и стаж работы в должности техника II категории не менее 2 лет; - техника-технолога II категории должно иметь среднее профессиональное техническое образование и стаж работы в должности техника или других должностях, замещаемых специалистами со средним профессиональным образованием, не менее 2 лет; - техника-технолога должно иметь среднее профессиональное техническое образование, без предъявления требований к стажу работы.

Техник-технолог

Инженером-технологом становятся, окончив высшее учебное заведение. Объём получаемых знаний в этом случае будет значительно больше, но и осваивать профессию придётся 5 — 6 лет. После окончания ВУЗа инженеры-технологи могут не только работать по специальности, но и заняться преподавательской деятельностью. Кроме того, их рады будут видеть в лабораториях при крупных заводах и фабриках в качестве научных сотрудников. Учебная программа, кроме вышеуказанных предметов, включает в себя такие дисциплины как инженерная графика, теплотехника, электротехника, теоретическая механика. По окончанию учебного процесса инженер-технолог получает звание повара шестого разряда. Работа и карьера Без опыта организовать работу предприятия общественного питания будет достаточно сложно. Поэтому, даже имея образование, в небольшом кафе или ресторане специалисту сначала приходится показать свои профессиональные навыки, работая поваром. Проявив достаточную инициативу и рвение в работе в сравнительно краткие сроки, можно стать шеф-поваром и технологом в одном лице. Со временем такой специалист может дорасти до управляющего или директора компании, действующей в сфере общественного питания.

Должностная инструкция технолога общественного питания

Документы регламентирующие деятельность техника-технолога Законодательные и нормативные акты , касающиеся выполняемой работы. Должностные обязанности техника-технолога Техник-технолог: 4. Разрабатывает под руководством более квалифицированного специалиста прогрессивные технологические процессы и оптимальные режимы производства на простые виды продукции или ее элементы, обеспечивая соответствие разрабатываемых проектов техническим заданиям и действующим нормативным документам по проектированию, соблюдение высокого качества продукции, сокращение материальных и трудовых затрат на ее изготовление. Устанавливает пооперационный маршрут обработки деталей и сборки изделий в процессе их изготовления и контроль по всем операциям технологической последовательности. Составляет карты технологического процесса, маршрутные и материальные карты, ведомости оснастки и другую технологическую документацию. Участвует в проведении патентных исследований и определений показателей технического уровня проектируемых объектов техники и технологии, в составлении технических заданий на проектирование приспособлений, оснастки и специального инструмента, предусмотренных разработанной технологией, во внедрении технологических процессов в цехах, в выявлении причин продукции, в подготовке предложений по его предупреждению и ликвидации. Оформляет изменения в технической документации в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства и согласовывает их с подразделениями предприятия. Принимает участие в разработке технически обоснованных норм времени выработки , рассчитывает подетальные и пооперационные материальные нормативы, нормы расхода сырья, материалов, инструмента, топлива и энергии, экономическую эффективность проектируемых технологических процессов. Контролирует соблюдение технологической дисциплины в производственных подразделениях предприятия и правил эксплуатации оборудования.

Работает со стандартами в области производства продукции общественного питания.

Требования к квалификации[ править править код ] Требования к квалификации. Инженер-технолог I категории: высшее профессиональное техническое образование и стаж работы в должности инженера-технолога II категории не менее 3 лет.

Инженер-технолог

.

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Главный технолог в машиностроении
Похожие публикации